学びと食、ときどきランニング

ウイスキーマエストロによるIdeas worth spreading

2016-09-12から1日間の記事一覧

【用語集】ウイスキーのはひふへほ

ウイスキーの基礎知識。 は ハスク 麦芽を粉砕した時の一番粗いもの。細かくなるにつれ、グリッツ、フラワーとなる。ハスク、グリッツ、フラワーの比率でウイスキーの味が変わる。ハスクは麦汁を濾すときの濾過層の役割も果たす。 ひ ヒース スコットランド…