学びと食、ときどきランニング

ウイスキーマエストロによるIdeas worth spreading

京都

甲野善紀先生に体を学ぶ!!!

憧れの存在だった甲野善紀先生が目の前にいる。それだけでもテンションが上がるのに、 実際に術理を体感すると、さらにその凄さがわかる。 ランニングで疲れないコツを教えてもらった。 デスクワークで疲れない方法を教えてもらった。 胃炎を治してもらった…

七夕の鴨川は最高の癒しスポットだ!!!

7月に入って連日の猛暑。 外に出て2、3分歩くだけでじんわり汗をかく。 こんなときは鴨川だ。 まずは糺ノ森である。 下鴨神社の南に広がる糺ノ森には小川がある。 手をつけると冷んやり気持ちいい。 京都市内とは思えないほど自然が豊かで、木漏れ日と鳥のさ…

京都精華大学で兼松佳宏さんの「社会創造概論」を受けてきたよ!

2016年前期プログラム 人文学部 講座「社会創造概論」 http://www.kyoto-seika.ac.jp/info/event/lecture/2016/06/14/37339/ " このプログラムは、人文学部教員 兼松佳宏とゲスト講師がソーシャルデザインをめぐる対談や講演を行います。社会創造とはどうい…

改装中の旅館の離れにある蔵BARで、これから出される予定のウイスキーについて語る

ウイスキーの依頼を受けた。 お宿の離れにある蔵BARでウイスキーをお出しするのですが、持ってるだけの超ど素人です。 今現在50種類ほどのウイスキーを持っています。 どんな出し方をすれば素敵なオペレーションになるのか、どんな組み合わせが新しい発見に…

LIFE〜夢のカタチ〜SIONE 河原尚子さんのつくるものたち

SIONEのことを知ったのは3、4年前だった。 友人のベッチが姐さんと慕う、尚子さん。 司さんの奥さんだと気づいたのは、実は、娘のムギちゃんに会ってからだった。 器にストーリーを持たせるという発想は好きだ。 料理を盛って完成する図柄も好きだ。 台湾で…

ドキュメント72時間 鴨川デルタの時間を記録する学生は可能性をつぶしているのか?

ドキュメント72時間。 人々が行き交う街角に3日間カメラをすえてみる。同じ時代に、たまたま居あわせた私たち。みんな、どんな事情を抱え、どこへ行く?想像をはるかに超える、多様で生き生きとした、人々の「いま」が見えてくる。 鴨川デルタ。 地元の人が…

ポートランドとコーヒーの話をコーヒーハイボールを飲みながら聞く

久しぶりにテンション上がるイベントだった。 ポートランドはずっと気になってる町だった。 資料や本や映像で、中身をだいぶ知ることができた。 僕の理解では、ポートランドは住民主体で、管理された緑と人工物の調和を目指してる。 それは素敵なことだと思…

素材をどう料理するか?センスが問われる時代なのかもしれないけど

デニム、漆、ウッド、文字、テクノロジー。 デジタルとアナログ。 何を組み合わせ、どう見せるか。 誰に何を伝えるか?伝わるか? それを好きと思えるか?本気で取り組むか? 組み合わせてみたけど、たいして良くなかった。 そんなこともあるかもしれない。 …

京都、岡崎の隠れ家レストラン「卯sagiの一歩」で和む

平安神宮のそばで打ち合わせ。 その後、親睦会でどこ行こう?ってなって、この辺をナワバリにしてる人に案内してもらいました。 卯sagiの一歩 入り口からテンション上がる。 縁側に佇むブタさん蚊取り線香置きを見てさらにテンション上がる。 縁側の庭を見て…

超交流会、京大生の実録「世界陸上出場」と「はてな上場」の話を聴いてきた

超交流会。 昨年に引き続き参加。 1分スピーチで猫の話をした後に、 はてなの近藤さんと競歩で世界陸上出場した京大生として有名な杉本さんとの対談。 登壇前に二人でトレランしてきたとのこと。 陸上部の部室でシャワー浴びてきたとのこと。 のっけから、…

ノータイムで注文してしまう料理はポテトサラダ?

レストランや居酒屋でメニューを見る。何を頼むかすげー迷う時ってありますよね?そんな時に注文して間違いないものってポテトサラダだと思うんです。ポテトサラダって、居酒屋でもバルでもおいてるところが多い。ポテトサラダをメニューに載せてるってこと…

ひとり飲む、京都。馳どり屋 東寺店

今日は暑かった。取材で亀岡、嵐山、梅宮神社と巡り、トータル5kmほど歩いた。ほどよく汗をかいた。バスで東寺駅近くまで行った。ビールが飲みたい。生ビールが飲みたい。帰るまでもたない。我慢できない。いい店を見つけた。オール280円。鳥貴族と同じシス…

ブラタモリ 京都 伏見で紹介された伏見城跡も通るよ、京都一周トレイル伏見深草ルート

伏見稲荷といえば狐。 狛犬ならぬ狛狐が至るところにいる。 フュージョン! 日本で一番人気の観光スポット、伏見稲荷大社。 そこからスタートするブラタモリ。 そして、京都一周トレイル伏見深草ルート。 伏見稲荷大社から、鳥居の側道へ抜け、 弘法の滝、青…

ひとり飲む京都、燻製と地ビールの和知

燻製と地ビールの和知。これで四度目だ。1年に1回くらいのペースで通ってる。最初は、利き酒倶楽部のビールの会。当時、世界のビールが飲める店は少なかったので、感動した。とにかく種類が豊富。グラスもそれぞれのビールに合わせたもので注いでくれる。フ…

ブラタモリ 京都・嵐山で紹介された絶景も観れるよ、京都一周トレイル西山ルート

ブラタモリで京都の嵐山が紹介されてた。 嵐山といえば、渡月橋が有名だけど、 平安時代は丘の上からみる風景を美しいと感じてた。 それがこの景色。 これは、京都一周トレイルのルートでもある。 西山ルート。 僕は去年の冬に走った。 苔寺、鈴虫寺の近くか…

ひとり飲む京都、サントレスは五条のオアシス

スペインバル サントレスhttp://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26016113/タパス3点盛り 495円。グラスワイン360〜620円。サバサンド 570円。安く飲むのにちょうど良い店だ。一時期、同期の友達とよく行ってた。その友達は今はサンフランシスコに海外駐…

京都の居酒屋にはエレベーターがあるの?

京都の居酒屋にエレベーターがあるらしい。そんな噂を聞いたのはいつだっただろうか?京都に住んで10年以上経つ。いくつもの居酒屋を巡ったけれど、エレベーターのある店には出会わなかった。しかし、先日とあるイベントの打ち上げに行った。その居酒屋の近…

COS KYOTOの3周年パーティに行ったら、コーヒーハイボールを褒められたよ。

COS KYOTO http://www.cos-kyoto.com北林さんがやってる、日本の文化素材を世界に紹介するところ。3周年ということで、お祝いに行ってきた。コーヒーと、コーヒーリキュールとハニーリキュールを持って。 コーヒー豆はコラソンのマイルドブレンド。 コーヒー…

『ふたり飲む、京都』カフェ デ コラソンのカウンターでコーヒー談義を楽しむ。

「最近コーヒーにハマってるんです」 「だったらコラソンに行くといいですよ」 Impuct HUB Kyotoに行くと、いつも思いがけない出会いがある。 以前、「シラベル」→「クワダテル」というイベントをやった時に参加してくれた女の子と久しぶりに出会った。その…

なぜオムロンが京都マラソンのスポンサーをするのか?マラソン好きのオムロン社員が考えた。

京都マラソンがもうすぐスタートする。 www.kyoto-marathon.com 今年で5回目だ。 初回からオムロンは京都マラソンの大手スポンサーだった。毎年継続している。 社内の広報関係の人から聞いたところによると、京都マラソンのスポンサー料は結構な金額がする…

『ひとり飲む、京都』キリンシティ新京極店で、注いでから飲むまで4分かかるビールを飲む。

※タイトルの付け方はロケットボーイみや(id:rocketboy_miya) さんの以下のブログをパクってます。 rocketboy-miya.hatenablog.com ひとり飲む、京都。 キリンシティ新京極店。 平日の京都市内。 「昼飯は何を食おうか」新京極のアーケードをぶらぶらしていた…

京都府立図書館が面白いことやってるよ。ナレッジ×DIY『シラベル』応用編に行ってきた。

京都府立図書館で司書をやってる是住さんとたまたま知り合いになり、なんかすごい人だと噂を聞き、直接お会いしてお話したときは全然そんな感じはなく、本当はどんな感じなんだろう?と気になってた。 そんな是住さんがゲストで登壇する『シラベル』応用編に…

京都のお坊さんから教わる『和のお掃除』に行ってきた

浄土宗のお坊さんお二人にお掃除について教えてもらった。 他の宗派は分からないけど、浄土宗では修行中のお掃除は小学校の掃除の時間みたい。みんなで班分けして決まった時間にお掃除をする。 昔ながらの箒やはたきだけでなく、時にはダスキンモップとかも…

一目惚れした絵はありますか?

絵画鑑賞が趣味で、最近よく美術館めぐりをしてる。 小さな美術館とかギャラリーをめぐるのは楽しい。 京都のジェイ・スピットギャラリーで開催されている宮川雄一展に行った。 宮川雄一展 ーINTRODUCTIONー | Facebook ameblo.jp 絵に惹かれて。 美人画がた…

身の丈に合ったことしか人は出来ない

はてなが東証マザーズに上場しましたね。 hatenacorp.jp www.jpx.co.jp はてなの上場について書こう。 東証マザーズに上場することがどんな意味を持つのか? そもそもIPOって何なのか? なんて事は全然わからないので書けない。 身の丈に合ったことしか人は…

東寺を見て、電車内での脱スマホを決意した

帰宅時の電車内、スマホで音楽を聴きながらSNSとか見てた。 周りの人も似たような感じだった。 ふと車窓の向こうを見て、ハッとした。 思わず出来損ないの短歌が浮かんでしまったほどに。 スマホの操作 やめて見上げた 夕暮れを 五重塔が 切り取っている せ…

安く手軽に”京都”を味わいたければ、鴨川を走るといい

村上春樹の「走ることを語るときに僕の語ること」を読んで、フルマラソンを走ろうと思った。 それから6年。トレーニングを重ね、関西の大小さまざまなマラソンを走った。 なかでも京都マラソンは楽しい。京都に本社がある会社で働いているということもあり…

京都の老舗はちみつ専門店で買った「ヨーグルト用はちみつ」にハマった

こないだ京都の三条あたりをぶらぶらしてたら、 はちみつ専門店を見つけた。 www.miel-mie.com いろんな種類のはちみつが売ってあって、 ミード(蜂蜜酒)もあった。 なんか買いたいなーと思ってたら、 「ヨーグルト専用はちみつ」 というのを発見した! 僕…