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学びと食、ときどきランニング

ウイスキーマエストロによるIdeas worth spreading

猫とコーヒーの関係

コーヒー

コーヒー好きの人にとって猫とコーヒーの関係と聞いてピンとくる人は多いはず。

 

まぁ猫といってもジャコウネコだけど。

 

ジャコウネコの肛門近くにある臭腺からは香水の素となる匂いが取れる。

 

つまり、ジャコウネコのおしりは人間にとっていい匂いなのだ。

 

そのジャコウネコに生のコーヒー豆を食べさせてウンコとして出てきた未消化の豆を使って作られるコーヒーはコピ・ルアクと呼ばれ、超高級品である。一杯5000円もするのだとか。

http://www.globe-walkers.com/gourmet/kopiluwak.html

 

ジャコウネコウンコもいい匂いなんだなぁ。