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学びと食、ときどきランニング

ウイスキーマエストロによるIdeas worth spreading

【用語集】ウイスキーのかきくけこ

ウイスキー

ウイスキーのかきくけこ。

ウイスキーエキスパートの知識を披露しよう。

 

カリラ

12年が4500円くらい。

アイラモルト

アイラ島とジュラ島の海峡の近くに蒸留所がある。

生牡蠣とめっちゃ合う。

 

 

キルン

麦芽を乾燥させる建物。三角屋根が目印。ピート臭はここでつく。

 

 

クライヌリッシュ

14年で5000円くらい。

北ハイランド。ディアジオ社。

チョークっぽい。

 

 

ケンタッキー州

バーボンの産地。

アイルランド系の移民が開拓したのでアイリッシュウイスキーと同じ綴りのWhiskeyと表記される。

 

 

コンデンサ

冷却装置。

蒸留過程で気化したアルコールを冷やして液体に戻す装置。蛇管式と多管式がある。

 

 

 

 

次回はウイスキーのさしすせそ