極度の睡眠不足である。
会社を休むほどの極度の睡眠不足である。
眠れなかった翌日は死ぬほど眠る。
それを3回ほど繰り返した夜にそれは起こった。
夢を見た。
長い夢だ。
夢だと分かるほどに覚醒している。
しかし、夢を見続けた。
なぜなら、それは、人間の可能性を再発見するものだった。
記憶である。
いや、記憶ではなく、願望なのかもしれない。
2歳くらいからの記憶、家族との会話、親戚との会話、一緒にいた空間が再現された。
そんなに深いところまでというくらい忘れかけてた思い出が蘇ってきた。
それは、母を10年前に亡くした我が身にとっては、とても新鮮で、懐かしく思えるものだった。
これからも大事にしていきたい思い出となった。
そんな夢を見せてくれた己の身体に感謝する。
ノリさんが絶対に連れて行きたいといったのでノコノコついて行った。
THE ROASTERY
https://www.tysons.jp/roastery/
ノリさんがアイスで飲むとグレープフルーツジュースみたいな味だよ。オススメだよ。というので頼んだ。
ホンジュラス エル ディアマンテ
すっげーフルーティで、酸っぱくて、本当にグレープフルーツジュースのようだった。
でも、しっかりコーヒーで、美味しかった。
アイスコーヒーの概念が変わった瞬間だった。
これからは浅煎りの豆もアイスコーヒーで飲んでみよう。
お店の雰囲気はアメリカ西海岸。倉庫を改造した感がプンプンだった。
奥にはちょっと大きめのロースターがあった。
一日中、焙煎してるらしい。豆を買いに来る人も多いのだろう。
ノリさんありがとう！
また行こうねー。
竹村のかき氷研究所
https://www.facebook.com/takemurasyoutenn/
冬場は焼き芋屋さんになるらしい。
https://camp-fire.jp/projects/view/9236
猫とコーヒーとウイスキーのBook Barでノリでかき氷を出してもらった。
ほうじ茶シロップはコーヒーに合った。
でも、ショウガシロップはウイスキーにすげー合うことが分かった。
今回は山崎ノンエイジで試してみたけど、ちょっとかけるとほんのりロックな感じで、ショウガシロップの香りと甘さが引き立つ。
他のウイスキーでも合わせやすそう。
カリラとかがいいかなぁ。
ハイランドパークでもいいなぁ。
今度、ウイスキーとかき氷の会をやりたいなぁ。
