昨日、花見がてら京都市内を歩いていた。
御所から堀川通りへ向かう途中、交差点で信号待ちをしていると、斜め前の女性が目に入った。
文庫本を読んでいる横顔が素敵だ。
ベージュのスプリングコート、ローヒールの靴、膝下のスカート、髪はセミロングで後ろでさっくりまとめている。
透明感のある横顔。平岩紙の上位互換。
何を読んでいるんだろう？と気になってチラチラ見ていた。
信号が切り替わり、彼女は本を閉じる。
「夜は短し恋せよ乙女」だった。森見登美彦の秀作。京都を舞台にした淡い恋物語。星野源が声優をしてアニメ映画にもなった。
もう、一瞬にして恋に落ちてしまった。
独身だったら、迷いながらも勇気を出して声をかけたと思う。
それほどのインパクトだった。
夜は短し恋せよ乙女
眠れない夜に読もうと思った。
今日はスプラトゥーンのフェスだった。
騎士vs魔法使い
で騎士を選び、結構勝利した。たぶん騎士の勝利だろう。
そのように思いながら、カクテルナイトに参加した後、大賀花EXTRAへ移動し、瓶ビールとともにスルメイカ焼きを頼んだ。
すぐ来た！
輪切りにされたイカが野菜とともに炒められ、皿に盛られて来た！
イカリングを野菜とともにつまみながら思った。
切り口によって形は変わる。
真円からエンペラ付きの一丸まで、JOJO四部の一シーンのように主張する。
結果として、美味しい！
その後に頼んだ、焼きそば(油かす入り)にのっけて食べることによりイカ焼きそばに変容する。
なぜイカなのか？
スプラトゥーンをやり込んでも解けない謎である。
いまぼくはタコでやっているけど。。
カクテルナイト初参加！
ウェルカムドリンクは、桜咲くハイボール
すっと飲む。
おつまみ
最初の一杯はElegantly
日本酒×はんなり
澤屋まつもと守破離
ピーチリキュール
オリジナルレモンジュース
オリジナル酒粕シロップ
穂紫蘇 笹の葉
京都の入り口って感じ。
二杯目は、YATSUASHI
HINATA焦がしバターインフューズ
シナモン
餡子
きな粉
黒文字気水
アップルビネガー
求肥と一緒に飲むと生八ツ橋！
三杯目は、青春レモネードwithレモン胡椒ラスク
ケープヴィオニエ(白ワイン)
黄パプリカジュース
リカール
7up
オリジナル赤ワインシロップ
レモン味のラスクと合う！
四杯目は唯一のシェイクw
Apple pie Sour
ケテルワンアップルコンポートインフューズ
ココナッツウォーター
ソーテルヌ
スパークリング日本酒「澪」
with枝付きレーズン
アップルパイとレーズンは合う！
五杯目は、ブランデー×きのこの山
チョッコルーム
カカオホワイトリキュール
モスカテル
チョコレートビネガー
旨味ビターズ
おまけでジョニーウォーカーダブルブラックのハイボールをもらう。
全部美味しかった！
カクテルで遊ぶのは楽しい！
新たな学びを得たので僕のハイボールにも展開したい。
お話いただいたのは浅野俊道さん（臨済宗建仁寺派 法観寺の副住職）
枯山水 大雄苑
水の流れを想像しながら見るのがポイント。
一番背の高い石を主石と言う。
そこから水が流れる。最初の雨の雫は皆の「志」を表している。
最初は小さな志だが、それを一生懸命続けることで仲間が増え、川となり「道筋」が見えてくる。
川はやがて大海原へ流れ込む。大海原は「社会」を表している。
荒波に揉まれながらも、仲間とともに志を追求して行く。
その先にたどり着く円。
円 は「宇宙」や「悟り」を表す。
つまり枯山水は「人生」そのものなのである。
今の自分を見つめ直すきっかけとなる場所である。
これまでただぼーっと見ていた枯山水が、教えてもらってあらためて思いをはせる。繋がりを理解する。そうすることで真理にたどり着くのだろう。
ママと知り合ったのは2ヶ月前。
堺筋本町から徒歩5分くらいのところにある中華料理店。
そこでイベントの打ち上げをして以来、ママのファンになった。
Facebookでその日のおススメを投稿してるのを見て再訪したいと願ってた。
たまたま予定が空いたので一人でふらりと。
「おススメ何？」と聞くと、
「海老芥藍菜（カイランサイ）だよー。残った汁をご飯にかけて食べると美味しいよー！」
「じゃあ、それと生！」
「はーい！」
ママはいつも元気だ。仕事で嫌なことがあってもママの元気な顔を見て声を聞くだけで復活する。
お通しでナッツがつくのもいい。
「前菜メニューでおススメは？」
「生ザーサイねー。裏メニューねー」
「じゃあそれで！」
生ビールに合う！
すぐにおかわりする！
「はい！海老芥藍菜（カイランサイ）ねー！海老が八尾！カイランサイはブロッコリーの仲間。アスパラと菜の花の食感ねー。高級料理だけどウチの店は超お得よー！」
はい！美味いです！海老も美味いしカイランサイもいろんな食感が楽しめて良い！
紹興酒頼みましたよ。
ライスも頼んで、海老カイランサイの残り汁をかけて生ザーサイをのっけましたよ。
箸が止まりませんよ！
なんだよもう！
付け合わせのスープもかけてみたよ。
入店して40分で締めだよ！
美味いよー！
ママのおススメは間違いない！
