金曜日、それなりに仕事をした気がする
同僚から誘われて曲者酒店に行く
日本酒を飲む
同席した女子(同年代)と仲良くなる
副業でやってるBARとスナックの宣伝をする
移動する
コンビニでウイスキーを調達する
ありきたりじゃつまらないのでオールドパーとニッカセッションの小瓶を買う
馴染みのカフェに持ち込む
氷と炭酸水は用意してくれる
ハイボールを楽しむ
まるで家のように
サバの南蛮漬けを頼む
うまい
なんとかナスのバターポン酢も頼む
鰹節とネギの香りが良いアクセント
ナス柔らかくて美味い
白いとうもろこしの素揚げ
塩をつけて食べると甘みが増す
エビカツのチリソース
食べながら飲みながらバイトの子と話す
娘と同じ年代
娘と楽しく晩ごはんを食べていると錯覚する
身近に手に入る幸せ
本当は娘と話せばいいじゃね！？
ルーロー飯
小なのに肉多め
付け合わせの野菜はゴーヤ
いいね
デザートはアイスクリーム貴醸酒添え
レーズンも入ってた
貴醸酒にはリンゴのドライフルーツが合うかもねと提案
ハイボールは5杯くらい飲んだ気がする
ちゃんと家に帰って風呂に入って寝よう！
久しぶりに東京へ行く
きっかけは組織のネコ
ずっとオンラインで参加してたけどリアルでやるというので即ポチした
2023年8月22日
午前中は会社に出勤し真面目っぽく仕事をする。そこそこ捗る。
昼休みにストレッチセミナーをするというので配信のお手伝いをして少しだけ残業をしてから午後半休。
クソ暑い中、京都駅へ移動し、駅弁を物色する。
色々と悩んだ挙句、明石のひっぱりだこ飯にする。
1000万個突破記念で金色バージョンだった。
サッポロ黒ラベルロング缶を合わせる。
上にのってるタコブツや野菜、穴子がビールに合う。
炊き込みご飯の中にもタコテンが入っててビールに合う。
幸先が良い。
でも富士山は雲がかかっていて全然見えなかった。
品川に着き、東横インにチェックイン
山手線で目白に移動
目白田中屋へ
ワクワクしながら入店
ウイスキーをメインに1万本くらいのラインナップ
一本ずつ手書きで解説がしてある
有名人の写真が付いてるのもある
よく見るとダジャレ
ディーン・フジオカの写真付きでディーンストンを紹介したり
読んでるだけで小一時間過ごせる
ボトラーズのスコッチを買おうかと思ったけど、ワールドのコーナーで見つけたタスマニアウイスキーを買う
ピノノワール樽フィニッシュ
北半球と南半球の違いはあるものの、タスマニアは気候的にスコットランドと似ていて原料の大麦も現地で作れるし水もきれいなので品質の良いウイスキーが造れる
せっかくなので山手線を一周しようと外回りで品川へ帰る
いよいよ組織のネコカンファレンス
会場はコクヨの品川オフィスTHE CAMPUS
受付で「ネコの人ですか？」と聞かれたので「はい！」と元気よく答える
会場のホールに入ると横長のディスプレイがデーンとある
有吉の壁でも芸人がネタで使ってたやつ
見映えがよい
参加者は皆さん濃くて自己紹介だけで5時間くらいかかりそうな感じ
それを2時間に収めようという暴挙的ファシリテーション
蜂と蝶どちらでもよい
会社の先輩で先日卒業された竹林しーさんも挨拶をする。相変わらず元気でオモロい。
最初は琉銀の人のとこに行く
お土産をもらう
りゅうぎんロボの自由帳
自由だ
コクヨのingという座ってるだけで痩せる椅子に座ってタスマニアウイスキーを飲みながら話を聞く至福
蜂から蝶になり再び蜂へ
飛騨市長の話を聞きに行く
怪しげなカプセル
市長手作りの薬草らしい
白いのは葛の花の粉らしい。酒に酔いにくくなるらしいので飲ませてもらってタスマニアウイスキーを飲む。すごい安心感。
市長は蜂も飼っているらしい。蜂トークがすごく面白かった。
市長はウイスキーも好きとのことでウイスキートークも盛り上がる。
炊き立てご飯のおにぎりで小休止
美味しい熱い美味しい
OSTの2ターン目が始まったっぽい
ウイスキーを持ってきたことがじわじわ広がって飲みたい人が集まる
分け与えつつ話す
たぶん15人くらいに振る舞った気がする
飛騨市長にも振る舞った
みんな楽しそうで何より
1万円したけど、買ったその日に4/5が無くなったけど、美味しく飲まれて、ウイスキーの魅力が伝わって何より
蒲田に移動
大女優の看板に灯りがついてるのを確認して日高屋へ移動
野菜たっぷりタンメンと3個餃子と生ビールで1000円
大女優に戻ると灯りが消えている
電話をしてみる
「ちょっと今出てるの
あと1時間くらいしたら開けるわ」
と言われたので近くのバーで暇つぶし
レッドアイとジンフィズを飲みながら富士登山と仙台と福岡の美味いもんの話をする
三度大女優
灯りがついてる
ドアも開いてる
午後ティー無糖割りを飲みながらマコちゃんと話す
何の話をしてたか覚えてないけど気づいたら3時だった
東横イン蒲田にしとけば良かったと思いながら青物横丁までタクシーで帰る
虚無感のある朝ごはんを食べて京都に帰る
昼から在宅勤務をそこそこ頑張ろう
家族の
家族による
家族のための家事
家事奴隷解放宣言をした
私は会社に行き、頭脳労働をして夕方に帰ってきた。
妻はパートで肉体労働をして午後に帰っており、夕飯を作った。
3人の子供は夏休みでずっと家にいた。
肉野菜炒めと麻婆豆腐を食べ終え、妻はそそくさと風呂に入っていった。
皿を洗いたくないという強い意志を感じた。
皿は家族全員洗いたくない。それは分かっていた。
私は皿洗いだけなら我慢できるが、それに付随する「皿を下げる」「洗った皿を片付ける」「お茶を補充する」「翌朝の米を仕込む」までやりたくはない。
子供たちは20歳、17歳、12歳とある程度の家事ができるレベルに達している。
私は思った。
一連の家事を全て一人で担う奴隷にはなりたくない。
子供たちに提案した。
「皿を下げる」
「皿を洗う」
「皿を片付ける」
「お茶を作る」
「米を仕込む」
「どれがいい？早いもん勝ち」
20歳の娘は「皿を片付ける」を選択
息子2人は「お茶を作る」を選択、かぶったのでジャンケンで12歳の次男が勝ち取り、17歳の長男は「米を仕込む」を選択
私は「皿洗い」を選び、洗った。
そして風呂上がりの妻に「皿を片付ける」を任せた。
家族の
家族による
家族のための家事
家族がたくさんいるなら細かく分担すればいい。
そうすることで家事奴隷から解放されるのだから。
鷹の祭典が始まって18年らしい。
昔は福岡だけだったけど、最近は東京や大阪でもやってるので行きやすい。
17時過ぎに着き、座席近くのフードコーナーで食べ物と飲み物を買う。
今回は1塁側外野席近くの内野席だったので、22番のネギとビールのタンビーノに行く。
これが当たりだった。
九条ボールというすじコンと九条ネギが入った巨大なタコ焼きっぽいのも頼む。
鷹の祭典なのでオープニングセレモニーが結構豪華。お祭り感で高揚する。
今年のスローガンは鷹！鷹！鷹！
カラーはチョコミント
1塁側内野席の前の方なので臨場感ある
試合は先発の差で2-1で負けつつ進む。
IPAを飲み干し、しばし休憩。
4回になってから売り子を探す。
サントリーの香るエールの子が来たので頼む。
爽やかで美味い。
5回を過ぎても打開できないので食べ物と飲み物を買いに行く。再びタンビーノ。
塩焼きそばと唐揚げとコーラにする。
炭水化物おいしい。
ビールの合間のコーラはめちゃ美味い。
唐揚げもめっちゃ美味い。ビールが欲しくなる。
次はアサヒの売り子さんから買う。めっちゃ汗かいてる。頑張ってはるなぁ。
8回、代走の周東が盗塁を決める。この時が一番盛り上がった気がする。
でも、チャンスを逃して無得点。
次のビールを狙う。
キリンの子が来る。スマートで爽やかに接客される。試合には負けてるけどビールが美味いから幸せ。
鳴り物が復活してるので応援が楽しい。ファーボールで出塁するだけで盛り上がる。
9回裏は惜しいライナーが２本出たけど決めきれず5連敗。
ビールで気持ちよくなってるので今日の勝敗はどうでもいいよ。最終的に1位になればいいから！
次は8月末に行く予定。またビールが美味いだろう。
副業でBARを始めて7月で1年になる。
得られたことは多かった。失ったことは経費くらい。
週に1回、日曜日の夜に開けているので、1年で48回、延べ247名の方に来店してもらえた。売上は70万円弱だった。
最初の2か月は赤字、次の5カ月は黒字化し、その後は赤字月と黒字月を行ったり来たり。
初期投資がそこそこかかったので、トータルはマイナス。
お客さんが来ない日はメンタルを削られ、お客さんがたくさん来た日はフィジカルを削られる。
体調管理がとても大事。
お客さんを最高にもてなせるかがとてもとても大事。
どんなに忙しい時も笑顔で。
また来てもらえるように。
予約をもらえたら、そのお客さんのことを思い浮かべながらメニューを考えるのが超楽しい。
自分に合っている仕事だと思う。
次の1年も楽しくチャレンジしていきたい。
