学びと食、ときどきランニング

ウイスキーマエストロによるIdeas worth spreading

ジャパニーズウイスキー蒸溜所を巡る旅vol.4 秩父蒸留所

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西武秩父駅からバスで1時間

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秩父みどりが丘工業団地の一角に秩父蒸留所はある

 

ゆるやかな坂道をのぼる

他の工場とは明らかに異なるキルンが見えて来る
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正門にまわる
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一般の見学は受け付けてないので入り口だけみる

今日はウイスキー友の会が団体で見学しているようである
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思ってたよりずいぶん小さい蒸溜所だった
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最近稼働をはじめた第二蒸溜所も近くにあるので歩いていく

 

途中に麦畑が広がる

秩父蒸留所の原料の一角を担っているのだろうか
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第二蒸溜所は第一に比べてずいぶん大きい

熟成庫も広そうなので今後の原酒不足は抑えられそう
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西武秩父駅に戻って、祭りの湯で汗を流す

風呂上がりにジェラートを食べる

イチローモルト

ミルクが濃厚で美味しい

ウイスキーの風味はかすか

追いウイスキーをしたい
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ホテルにチェックインして

ハイランダーイン秩父に向かう
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カウンターでのんびり飲む
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ハートランド1パイント

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コロネーションチキン

スパイシー
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フィッシュ&チップスSサイズ

Sサイズだけどお腹いっぱいになる
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トイレに行く途中に店内を見学

外にも席がある
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古民家を回収した造りなので和テイスト
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奥のBOX席には秩父蒸留所のイチローさんもいた

 

イチローモルト・リーフシリーズの飲み比べ

ミズナラが好き
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秩父祭りエディションのピーテッドなのをハーフショットで
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厚岸も飲んでみる
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2021年バージョンをロックで
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カウンターの隣に座った人たちと仲良くおしゃべり

一期一会を楽しむ

 

また来よう!